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«２０１５年　５月の焼酎『川越』の予約について

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nakahara_saketen

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かね京涼
京屋酒造
720ml,1.8㍑
アルコール度数…20度
原材料…甘藷、米麹(国産米)
白麹仕込み

南国宮崎の青い空と海と風、軒先の風鈴が涼し気な音を奏でる…そんなラベルです

南九州産のコガネマサリを、白麹常圧蒸留で仕上げ、蔵の中で静かに熟成させました
香りは芳醇で飲み口スッキリ
夏の暑い時期にソーダ割りやオンザロックで氷が溶ける味の変化をお楽しみいただけます

#かね京涼 #京屋酒造 #コガネマサリ #焼酎
#なかはら酒店 #日本酒 #ワイン #ジャパニーズウイスキー #ワインソムリエ

_ 黄昏 Orange 無濾過生原酒光栄菊酒造

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黄昏 Orange 無濾過生原酒
光栄菊酒造
720ml,18㍑
原料米…非公開
精米歩合他…非公開
アルコール度数…14度
720ml…1,815円(税込)
1.8㍑…3,245円(税込)

夕暮れのグラデーションの空色と果実のオレンジを組み合わせたタイトルとラベル🍊✨

オレンジピールやピンクグレープフルーツのような柑橘感が特徴の日本酒『黄昏Orange』
夕暮れのグラデーションの空色と果実のオレンジを組み合わせたタイトルとラベルです

#月光 #光栄菊酒造 #無濾過生原酒 #日本酒 #天然乳酸菌仕込み #オレンジピール #ピンクグレープフルーツ
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャバニーズウイスキー

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ロ万
純米吟醸二回火入れ
花泉酒造
1.8㍑、720ml
麹米…五百万石55％(会津産)
掛米…夢の香55％(会津産)
四段米…ヒメノモチ55％(会津産)
アルコール度数…15度

2023BYのロマンシリーズ『ロマン純米吟醸二回火入れです』が入荷しました
豊かな自然の恵みを受け、会津農家が大切に育てた良質な米と大自然の恵みによって育まれた地元の清水「高清水」で仕込まれたロマンシリーズの通年商品です。
今回よりラベルの色が濃い紫になりました
冷からぬる燗までお楽しみいただけます🍶

#ロ万 #花泉酒造 #純米吟醸 #日本酒#二回火入れ
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

_ 鏡洲落合酒造場アルコール度数…2

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鏡洲
落合酒造場
アルコール度数…25度
原材料…黄金千貫(宮崎県産),米麹(国産)
常圧蒸留

軽くて飲みやすいタイプの芋焼酎
スッキリ引き締まった芋由来の香りと黒麹による爽やかで淡い甘みと黄金千貫由来の旨味が伸びていく味わいです
シルキーで柔らかい口当たりで、余韻がスッときれるので、しつこさがなく食事の邪魔をしません
全体のバランスがよく食中酒として程よいアクセントがあり、食事も進みます
ロック、ソーダ割り、お湯割り、水割りなどいろいろな飲み方で
生まれ変わった鏡洲を是非お楽しみくださいませ

#鏡洲 #落合酒造場 #黄金千貫 #常圧蒸留芋焼酎 #炭酸割り #お湯割り #ロック
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン#ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

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なんちゅうと
岩倉酒造
アルコール度数…25度
720ml,1.8㍑
原料…黄金千貫（宮崎県新富町）
宮崎酵母,エクセレント菌,米麹（タイ産）
常圧蒸留

こん焼酎なんちゅうと？は、
↑宮崎弁で、『この焼酎なんていうの？』
2021年に鹿児島酵母2号で仕込んでいますので、熟成しています

※限定焼酎

#なんちゅうと #岩倉酒造 #焼酎
#なかはら酒店 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

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2022Aya L'Orange 綾ロランジュ　
香月ワインズ
オレンジワイン
アルコール度数…10％
使用ぶどう…ゲヴェルツ・トラミネール 48％、シャルドネ 30％、ピノグリ 13％、その他 9％
生産本数…121本
11,000円(税込)

８月中旬に収穫したゲヴェルツ・トラミネールをベースに、ピノグリなどのアロマティック系品種を混醸したものと、
９月中旬に収穫したシャルドネとソーヴィニヨンブランを混醸したもの
２種類を個別に仕込み、いずれも原料は除梗したのち、野生酵母により４週間の低温発発酵
アルコール発酵終了から半年間の醸しを経て、翌年３月下旬に個別に仕込んだ２種類を一つにまとめ、バスケットプレスで圧搾
圧搾後はステンレスタンクにて、澱と共に熟成させるシュール・リーを11ヶ月間行い、2024年2月に瓶詰
🥂〜発売日3月22日〜🥂

※完売しました

キンモクセイを思わせる琥珀色。
バラの香りにシナモンや生姜のスパイス香、レモンタイムのようなハーブ香も感じられ、紅茶のような華やかさを感じます。
柔らかい酸に、滑らかなタンニンが口の中にやんわりと広がり、グレープフルーツを思わせるほんのり苦味の後口
立体感のあるオレンジワインです
スパイスを使った中華料理とのペアリングもオススメです

#香月ワインズ #katsukiwines
#2022AyaL’Orange #綾ロランジュ
#宮崎県綾町 #無農薬栽培 #自然栽培 #野生酵母 #オーガニックワイン #ナチュラルワイン #ワイン
#なかはら酒店 #ワインソムリエ #日本酒 #焼酎

白露垂珠うすにごり
生酒純米吟醸
麹米…美山錦100%(羽黒産)
掛米…出羽燦々(羽黒産)
精米歩合…60%
アルコール度数…15.5
日本酒度…±0
酸度…1.3
アミノ酸度…1.0

母なる山、月山にほんのり積もった雪をラベルにしました
フレッシュな透明感のあるやわらかいうすにごりです

#竹の露 #白露垂珠 #はくろすいしゅ #白露垂珠うすにごり #うすにごり
#日本酒
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

_ 月光うすにごり天然乳酸菌仕込み

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月光うすにごり
天然乳酸菌仕込み無濾過生原酒
光栄菊酒造
720ml,18㍑
原料米…八反錦(広島県産)
精米歩合他…非公開
アルコール度数…度
720ml…2,970円(税込)
1.8㍑…4,950円(税込)

あえて生酛、山廃の名称を使わず、天然乳酸菌仕込みと呼称。
日をおいて飲み進めていくと味と厚みが増す、
その変化を感じていただけます。
月光澄酒との飲み比べも楽しい。

#月光うすにごり #光栄菊酒造 #無濾過生原酒 #日本酒 #天然乳酸菌仕込み
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャバニーズウイスキー

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月光天然乳酸菌仕込み無濾過生原酒
光栄菊酒造
720ml,18㍑
原料米…八反錦(広島県産)
精米歩合他…非公開
アルコール度数…度
720ml…2,970円(税込)
1.8㍑…4,950円(税込)

あえて生酛、山廃の名称を使わず、天然乳酸菌仕込みと呼称。
抜栓直ぐはスッキリ感が強いですが、日をおいて飲み進めていくと味と厚みが増します。
その変化をじっくり感じていくのも楽しい。
今年の月光はうすにごりもありますので、飲み比べも楽しい。

#月光 #光栄菊酒造 #無濾過生原酒 #日本酒 #天然乳酸菌仕込み
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャバニーズウイスキー

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光栄菊アナスタシアグリーン
光栄菊酒造
720ml,1.8㍑

原料米…さがの華(佐賀県産)
精米歩合他…非公開
アルコール度数…15度
720ml…1,815円(税込)
1.8㍑…3,245円(税込)

ギリシャ語で"復活した女"を意味する『アナスタシア』の名を冠した花火のように華やかな菊の品種名『アナスタシア・グリーン』から名付けられた商品です。
今年のアナスタシアグリーンは柔らかい酒質に仕上がっています
搾りたては青草のような独特な風味は控えめですが、酸はしっかり。

#アナスタシアグリーン #光栄菊酒造 #無濾過生原酒 #日本酒
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャバニーズウイスキー

_ 花見ロ万 🌸純米吟醸花泉酒造 720ml

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花見ロ万 🌸純米吟醸
花泉酒造
720ml,1.8㍑
掛米…五百万石50%
麹米…夢の香55%
四段米…ヒメノモチ55%
(使用米は全て会津産米)
酵母…うつくしま夢酵母
仕込み水…水源の森百選高清水
アルコール度数…１３度

花見ロ万は低アルコール、１回火入れ

お花見の季節ももうすぐですね🌸
桜の樹の下で、またはお家でゆっくり春の食材とともにお愉しみいただきたい、春にしか味わえない軽い口当たり低アルコールの『花見ロマン🌸』です

冷やしても燗でもお楽しみいただけますょ

#ロ万 #花見ロ万 #花泉酒造 #純米吟醸
#南会津 #日本酒
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー
#お花見 #桜 #花見酒

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小左衛門桜ラベル生
純米吟醸生酒
中島醸造
720ml
麹米,掛米…出羽燦燦(山形県産)
精米歩合…60%
アルコール度数…15.5度
日本酒度…+1
酸度…2.2
アミノ酸度…1.1

軽やかで香味の調和がとキレ、爽やかな香り。
上立香は穏やかでパイナップルやマスカット、梨様香。
やわらかな口当たりとクリア感がある旨味は密度軽やか。シャープで透明感ある甘みは上品でさっぱり、うっすら穏やかな苦味がキリッと余韻をしめます。
含みにはパイナップルとバナナも感じられる。
若々しく凛とした香りが軽やかで食事を邪魔しない優しい口当たり。
サラッと飲みやすく、季節のお料理とともにお愉しみいただけます。
春の山菜の天ぷらやフキや筍の和え物などシンプルな味付けの和食、また白身の魚介との相性、春の食材とよく合います。
サザエ、鯛、白身魚やホタルイカなどのシーフードやミモレットやチェダーやコンテチーズとも相性良し。
冷酒〜ぬる燗がオススメです。

おりがらみのため、おりが沈殿しています。お好みで適度に撹拌してお召し上がりくださいませ🌸

#小左衛門桜ラベル #小左衛門 #中島醸造
#出羽燦々 #純米吟醸 #日本酒
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ

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霞千本桜
柳田酒造
720ml,1.8㍑
アルコール度数…25度
貯蔵黄金千貫
河内源一郎商店黒麹
麹米…み系358
酵母…鹿児島５号酵母

貯蔵した黄金千貫を使用することで、甘みが増し、食感もホクホクからしっとり〜ねっとりへ変化します。
こうして変化した芋を焼酎の原料として使用することで、甘い焼酎に仕上がります。
今年の霞千本桜は昨年より甘くてホクホク感の強い芋焼酎に仕上がっています。
香りと甘さのバランスの調和がとれていて、柔らか後口が特徴です。

#霞千本桜 #柳田酒造 #芋焼酎 #黄金千貫
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ

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yaezakuraワイン酵母仕込焼酎
古澤醸造
720ml,1.8㍑

原料芋…ハマコマチ(南九州産)
米麹米…み系(短粒米)宮崎県産
酵母…ワイン酵母
麹…エクセレント麹
荒濾過(常温掬い)
アルコール度数…25度

パッションフルーツを連想させる香りの特性を持つオレンジ系のハマコマチ(芋)を使用し、酵母はワイン酵母(クリュ・ブラン)で醸しています。
軽く掬うだけの荒濾過で、香気成分を残し、優雅で華やかな、しっかりとした酒質です。
華やかな香りで軽やかな中にもしっかりとした味わいの焼酎になります。
南国日南の風を感じながら、お召し上がりくださいませ。
数量限定商品となります。

#yaezakuraワイン酵母仕込焼酎 #古澤醸造
#八重桜 #ハマコマチ #焼酎 #ワイン酵母
#なかはら酒店 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ

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綾トピア
白ワイン
ぶどう品種…巨峰,ナイアガラ,ポートランド
750ml…3,960円(税込)

ほのかに赤みがかったイエロー
白桃や、リンゴ、柑橘を連想させる爽やかな香り
口に含むと、柑橘系のフレッシュで程よい酸が広がるとともに、程よい苦みも感じられ、杏子のようなほのかな甘み
発酵由来の泡から来るプチプチ感がとても心地く、余韻が長く、清涼感のあるジューシーな飲み心地です
鶏肉のお料理とのマリアージュがおすすめ🥂
2月22日発売

✨✨✨絶賛発売中✨✨✨

#綾トピア #香月ワインズ #綾Topia #無農薬栽培 #なかはら酒店 #ワイン #ワインソムリエ #焼酎 #ジャパニーズウイスキー

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杜氏潤平醇米焼酎
小玉醸造
米焼酎
720ml,1.8㍑
河内菌白麹G型鹿児島6号酵母
アルコール度数…25度

手造り米焼酎の1年熟成
昨年製造したタイプの原酒を濾過・熟成したものを1年寝かせています

#杜氏潤平 #醇米焼酎 #小玉醸造
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ジャパニーズウイスキー

_ 貴純米吟醸山田錦生酒永山本家酒

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貴純米吟醸山田錦生酒
永山本家酒造場
720mlのみ
原料米…山田錦(山口県産)100%
精米歩合…50%
アルコール度数…15度
日本酒度,酸度,アミノ酸度は非公開

今年の貴純米吟醸山田錦生酒は、梅の開花、桜の開花、桜の開花と春の訪れに合わせてのご案内です。
使用されているお米は山口市の山奥、阿東徳佐地区にある『十種の郷』落合さま(新嘗祭や十種山田錦で使用している生産者さま)
山田錦を50%まで精米し、生酛仕込みでしっかりと旨味と酸味がひきだされています。
味わい味わいの調和がとれ、酸味が程よく溶け込んだ仕上がり。
生酒ですが、酸味がしっかりして、甘だるな印象はなく、ほど良い旨味が口中に広がります。

美味しい山菜類の天ぷらや春のお食事とお楽しみくださいませ🌸

#貴 #純米吟醸山田錦生酒 #生酒 #永山本家酒造場 #山田錦 #日本酒 #十種の郷 #山菜の天ぷら #春の食材
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

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隆桜ラベル生酒
純米吟醸
川西屋酒造店
アルコール度数…15度
原材料米…若水(神奈川県産)
日本酒度…+6.5
酸度…1.5
精米歩合…55%
720ml,1.8㍑

透明瓶でピンクの桜のイラストが入り、裏には満開の桜の木と黒猫が描かれた春らしいラベルです
フルーティでスッキリした飲み口。
優しい旨味と軽い渋み、キレが良く仕上がっています
春の山菜との相性もよく、オススメは冷や。

#隆 #若水 #川西屋酒造店 #純米吟醸 #桜ラベル #黒猫 #生酒
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン # ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

白露垂珠寒造り
生酒純米吟醸
原材料米…美山錦100%(羽黒産)
55%精米
アルコール度数…15.5
日本酒度…+1
酸度…1.2
アミノ酸度…0.9

芳醇で淡麗
ほろ苦い春野菜と一緒に、特に天ぷらがオススメ。
白身のお刺身や牡蠣、クリーミーな白子味とも相性が良いです。

#竹の露 #白露垂珠 #はくろすいしゅ #白露垂珠寒造り #寒造り
#日本酒
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

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かすみロ万純米吟醸
うすにごり生原酒
花泉酒造
720ml,1.8㍑
アルコール度数…16度
麹米…五百万石(会津産)
掛米…夢の香(会津産)
四段米…ヒメノモチ(会津産)
精米歩合…55%

やさしく白く,うすく濁った生原酒は白銀の世界に包まれた南会津の景色のよう.
甘みの奥にほのかにしゅわしゅわは酵母が生きてる証拠.
可愛いピンクのラベルは,食卓に春を感じさせてくれます🌷
生きた酵母が奏でる心地よい味わいを春の食材とともに,お楽しみくださいませ.

#かすみロ万 #ロマン #花泉酒造
#純米吟醸 #福島県 #南会津
#日本酒
#なかはら酒店
#焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

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