→→→→続きを読む" />

なかはら酒店は、宮崎市にあります小さな酒屋です

ひやおろし 入荷しています

各蔵元より『ひやおろし』が続々入荷しております

CIMG0656

白露垂珠 無濾過純米 ひやおろし
芳醇な香りと透明感溢れる濃醇な旨味。さらりとした後口が心地よいひやおろし

CIMG0657

十ロ万
ほのかなフルーティーな香りと柔らかくコクのある旨味、まろやかで綺麗な味わい
スッキリとした喉越しが魅力 秋の旬の食べ物が美味しく引き立つ優しい味わいの限定酒です

CIMG0661

丹沢山

CIMG0662

神亀 ひやおろし

『ひやおろし』とは・・・
冬に仕込み、春先に搾った酒を熟成に耐えられるように火入れ(加熱殺菌)を行い、
夏を冷たい蔵で貯蔵し、2度目の火入れをせず(冷や)に卸すことから『ひやおろし』
といわれております

夏を越し、涼風が吹きはじめた頃に出回る9月の『ひやおろし』
苦味や渋みがやわらいでおり、粗さがとれ、濃醇ながら、軽快さとまろやかさがあります
冷や、常温、みぞれ酒がおすすめです
秋の味覚とも相性抜群ですので、是非秋刀魚の塩焼きや旬の食材を使った料理などと
一緒にお楽しみくださいませ

#白露垂珠
#神亀
#丹沢山
#ロ万
#日本酒
#ひやおろし