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謹賀新年

Posted by なかはら on 1/01/13 • Categorized as お知らせ

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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焼酎『川越』の販売について　大切なお知らせ
２０２３年４月の焼酎『川越』の販売について
２０２３年３月の焼酎『川越』の販売について
２０２３年２月の焼酎『川越』の販売について

定休日

nakahara_saketen

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2023 COCO-LOCO ぺていにゃん
香月ワインズ
ペティアン辛口
750ml
アルコール度… 9%
ぶどう品種…ハニービーナス51%、ピオーネ42%、ジャスミン6%、ウインク1%

宮崎県綾町のブドウ農家さまから預かった数種類のブドウを混醸した微発泡のペティアン

一般的な栽培基準と比べて化学合成農薬の使用を半分以下に抑えた減農薬栽培のブドウを使用しています
ぶどうは厳しい選果の後、全て除使しバスケットプレスで搾汁
搾汁後2日間低温で静置しクリアになった上澄みの果汁で、野生酵母により4週間の低温発酵
発酵終了直前に冷却して発酵を停止し瓶詰、瓶内1次発酵
2023年はハニービーナスとビオーネの割合を増やして仕込んでいます

レモンがかった透明感のある淡いイエローからー
パイナップルのようなトロピカルフルーツの香りが前面に広がり、パイナップルと共に、メロンの果肉を食べているような濃厚な味わいです若草や瓜のようなグリーンな風味も感じられます
濃厚なトロピカルフルーツの風味と穏やかな酸、そして優しいしゅわしゅわ感がたまらない微発泡ワイン
暑い夏にはぴったりのワイン、キンキンに冷やして、BBQや野外イベントにも如何ですか🥂

※宮崎県内限定販売商品

※無濾過のため、瓶の底にオリが沈殿しています。瓶を立ててよく冷やしてからお飲みください。
【産地】宮崎県綾町（契約農家）
【品種】ビーナス51%、ピオーネ42%、ジャスミン6%、ウインク1%
※保管温推奨度12°C
※飲み頃温度】8°C～10°C
限定本数…575本

#2023 COCO-LOCO ぺていにゃん #香月ワインズ #ペティアン #辛口 #ハニービーナス #ピオーネ #日本ワイン
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

_ 朗らかに潤すTRY2023 渡邊酒造場 1.8㍑

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朗らかに潤すTRY2023
渡邊酒造場
1.8㍑

アルコール度数…25度
原材料甘藷…自家栽培あいこまち他5種(田野町梅谷)
麹米…河内菌白麹夏の笑み(宮崎市産新米)

誰でも参加可能なWEB投票によって選ばれた甘藷を自家栽培し、仕込んだ芋焼酎、TRYシリーズ。
今回の仕込み芋は『あいこまち』と他5品種の紅芋混醸です。
全体の1/3はあいこまち芋ですが、その他『たタマオトメ』『あまあかり』『紅はるか』『紅まさり』『なるっ子』かほぼ均等な割合で入っています。
味わいは複雑で紅芋らしい強い甘みがあります。
混醸からなす、飲むたびに違った味わいを感じ、飲む人によって違った印象に感じられる…そんな少し複雑な味わいの焼酎に仕上がっています。
暑い夏の日に炭酸割りで軽快に！
紅芋らしい甘みを楽しむならお湯割り！
いろんな飲み方を楽しんでいただけます。

975本限定

#朗らかに潤すTRY2023 #渡邊酒造場
#あいこまち #なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ

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熟成古酒ひとり歩き
古澤醸造
アルコール度数…25度
1.8㍑,720ml
使用芋…ジョイホワイト

3年以上の古酒をブレンド。
華やかな香りの中に、落ち着いた香り。口当たりがよく、程よい旨味が広がり、爽やかな余韻をお楽しみいただけます。
※数量限定焼酎

#熟成古酒ひとり歩き #古澤醸造 #芋焼酎
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン#ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

_ みやこざくら浜小町大浦酒造 1.8㍑

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みやこざくら浜小町
大浦酒造
1.8㍑
アルコール度数…25度
原料芋…ハマコマチ (都城産)
麹米…国産米白麹

暑い夏に炭酸割りでスッキリ！

※瓶色がオレンジ色で中身がオレンジ色ではありません

#みやこざくら #大浦酒造 #焼酎ハイボール
#焼酎 #ハマコマチ
#なかはら酒店 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

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なんちゅうとあなたに、いい酔い！
岩倉酒造
720ml,1.8㍑

月の中を造っている岩倉酒造さんの『なんちゅうとあなたに、いい酔い！』の麦麹ver.です。

宮崎弁で「なんちゅうと？(なんていうの？)」と、宮崎県南の焼酎の「南酎(なんちゅう)」の2つの意味から名付けられています。

いつもの米麹とは違う麦麹タイプ
柔らかな甘さを感じる味わいです

#岩倉酒造 #黄金千貫 #コガネセンガン #麦麹 #焼酎 #芋焼酎
#なかはら酒店 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

_ 光栄菊 Sunburst サンバースト無濾過

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光栄菊 Sunburst
サンバースト無濾過生原酒
光栄菊酒造
アルコール度数…14度
720ml,1.8㍑

酸が、バースト（爆発）する…
酸が際立った『Sunburst サンバースト』
今シーズンはとろりとしながら丸い酸味が口中に広がります
数ヶ月の熟成後や、開栓して空気に触れることで少しずつ甘み甘み旨味が増します
ロックで飲むと酸味がよりハッキリ。
食事の前半やお風呂上がりに南国系ドライフルーツ、寒天と砂糖で作った干菓子、バニラアイスとともに召し上がるのもオススメ💠

1.8㍑…3,493円（税込）
720ml…1,980円（税込）

※ 開栓はよく冷えた状態で、栓を手で押さえつつ、開ける際は空気を抜く感じで行ってください。
#光栄菊Sunburst #光栄菊サンバースト #光栄菊酒造
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SWEET MONSTER
スイートモンスター
落合酒造場
アルコール度数…25度
720ml,1.8㍑

契約農家による宮崎県産のオレンジ系芋
『タマアカネ』を使用
昨年より香りは落ち着いていますが、味わいは少し強め。
ほんのりと白桃のような、南国果実パッションフルーツのような色とりどりの香りを持つ数量限定芋焼酎です。
ソーダ割り、ロックがオススメ。
数量限定

#SWEETMONSTER #スイートモンスター #落合酒造場 #タマアカネ #芋焼酎
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_ 日南娘　黒麹仕込み宮田本店アル

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日南娘　黒麹仕込み
宮田本店
アルコール度数…25度
数量限定
720ml.1.8㍑

今回の日南娘黒麹は原料芋にジョイホワイトを使用しています
芋は南九州産のジョイホワイト、酵母は宮崎酵母。

✻数量限定

#日南娘黒麹 #ジョイホワイト #宮田本店
#黒麹仕込み #日南市 #大堂津
#宮崎焼酎 #焼酎
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#日本酒 #ワイン
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日南娘紅はるか限定商品
宮田本店
芋焼酎
1.8㍑
紅はるか芋使用
仕込方法は一次、二次かめ壺仕込み

フルーティーな香り、まろやかな甘みのある焼酎です。

少量入荷のため売り切れの際はご容赦ください。

#日南娘 #日南娘紅はるか
#紅はるか #宮田本店 #日南市
#焼酎 #日本酒 #ワイン
#お取り寄せ #なかはら酒店 #ワインソムリエ #ジャバニーズウイスキー

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千本桜熟成ハマコマチ2024
柳田酒造
常圧蒸留
黒麹仕込み芋焼酎２5度
1.8㍑、720ml
原料芋…ハマコマチ
麹米…み系358
麹菌…黒麹(河内源一郎商店製)
酵母…鹿児島5号

さつま芋は果肉の色で、白色、黄色、橙色、紫色の4種類に分けられます
ニンジン色に近い『ハマコマチ』はオレンジ芋に区分されます
収穫され土がついたままのハマコマチの生芋を専用の貯蔵庫で一定期間熟成させ、十分に糖化させて仕込んでいるため、従来のハマコマチを使用した芋焼酎に対し、甘みの特徴が強い焼酎になります

『千本桜熟成ハマコマチ』は甘い香りをもつβダマセノン、爽やかな柑橘香をもつリナロール、花の香をもつβイオノンが多く含まれ、『甘い熱帯果実の香り』や『紅茶の香り』『甘い花の香り』をもつ魅力的な香りが特徴となっています
👑TWSC2024 最高金賞受賞
👑 TWSC2024 芋焼酎ベストカテゴリー賞受賞
✴️3年連続金賞,最高金賞獲得で『殿堂入り』

#千本桜 #千本桜熟成ハマコマチ #み系358 #黒麹 #常圧蒸留 #柳田酒造 #芋焼酎
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_ 山田錦千本桜熟成べにはるか2024 柳

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山田錦千本桜熟成べにはるか2024
柳田酒造
アルコール度数…25度
原材料芋…熟成紅はるか
麹米…山田錦（宮崎県産）
麹菌…黒麹（河内源一郎商店）
酵母…鹿児島5号
720ml,1.8㍑

2020年に自社の生芋専用の貯蔵庫を建設した施設で、収穫仕立てのさつまいもを一定の条件の環境下で貯蔵・熟成させています。

芋独自の糖化酵素が働き、貯蔵中に一部のデンプンが糖に変化。
こうして十分に糖化させたサツマイモを焼酎の原料として仕込むと様々な芋焼酎の香り成分の含有量が増え、これまでにない甘い香りの焼酎ができます。
今年の『山田錦千本桜熟成べにはるか』は蒸留においても甘い焼酎が垂れるように蒸留機を改造され、お湯割りにおいて抜群に甘さを感じる仕上がりになっています
冷房で冷えた身体に、お湯割りもオススメです
麹米は、宮崎県高原町産の山田錦を麹米として仕込んでいますが、今後高原町の農業法人『はなどう』さまの事業縮小に伴い、『山田錦』が生産されないこととなり、高原町産の『山田錦』を使った商品は今回販売分で最後となります。

※数量限定焼酎

#山田錦千本桜熟成べにはるか2023 #柳田酒造 #熟成芋 #なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ

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ハルジオン Harujion
無濾過生原酒
光栄菊酒造
720ml,18㍑
原料米…春陽(新潟県産)
精米歩合他…非公開
アルコール度數…14度
720ml…1,925円(稅込)
1.8㍑…3,465円(稅込)

低たんぱく米『春陽しゅんよう』で仕込んだ『Harujionハルジオン』
立ち香はライチ様香、酸味と渋味、心地よい辛味が余韻のすっきりクリアな日本酒に仕上がっています
あっさりしたお料理との相性がよく、モッツアレラとトマトのカプレーゼなどと…🌿
爽快感があり、これからの暑い時期にオススメです

#ハルジオン #光栄菊酒造 #無濾過生原酒 #日本酒
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャバニーズウイスキー

_ 小左衛門裏夏吟備前雄町生酒純

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小左衛門裏夏吟備前雄町
生酒
純米吟醸
中島醸造
720ml… 1,760円(税込)

アルコール度数…16%
酒度…-1
酸度…2.0
アミノ酸度…0.8
麹米…備前雄町(岡山県産)
掛米…備前雄町(岡山県産)
精米歩合…55%
720ml…1,760円(税込)

これから始まる夏に向けて小左衛門夏酒第3弾として『裏夏吟.備前雄町』生酒が入荷しました
メロン様香な上立香、含香にライチの様なニュアンスが加わり、味わいとのバランスを愉しませてくれます
舌触りなめらかで丸みある旨味が酸と調和して広がり後口は軽やかにスパッとさばけます
夏野菜のガーリックソテーやお野菜の浅漬け、季節のお魚カルパッチョ、黒酢豚やチーズなどなど…色々なお料理と合わせてお楽しみくださいませ

#小左衛門裏夏吟 #小左衛門 #八反35号 #夏酒
#純米吟醸 #中島醸造
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン#ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

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七ロ万
花泉酒造
純米大吟醸一回火入れ
720ml,1.8㍑

麹米,掛米…五百万石 50%(会津産)
四段米…ヒメノモチ 50%(会津産)
アルコール度数…15度

夏の暑い季節に癒やしを与えてくれるような、優しい香りと味わいの七ロ万。
マスカットやバナナを想わせる瑞々しさに加え、お花を想わせる香りがやさしく広がります。
もち米四段仕込みならではの旨みとコクがあり、温度が上がるにつれて、心地よい甘みが増していきます。
味のしっかりしたお料理や素材の味を楽しむようなお料理など色々とお好みに合わせて。
しっかりと冷やしてワイングラスでいただくと、スッキリとした味わいをお楽しみいただけます。
また程よくゆるまった冷え具合では、甘みと旨みがひらいて柔らかに味わいも。
食中酒としてもおすすめです。

#七ロマン #花泉酒造 #ロマン #純米大吟醸 #南会津 #日本酒
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

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小左衛門裏夏吟生酒
純米吟醸
中島醸造
720ml,1.8㍑

アルコール度数…13.5%
酒度…-1
酸度…2.2
アミノ酸度…0.8
麹米…八反35号(広島県産)
掛米…八反35号(広島県産)
精米歩合…60%
720ml…1,760円(税込)
1.8㍑ …3,520円(税込)

今年の『裏夏吟』は八反35号を使ったNEWスペック。

瑞々しく、白桃感を感じる香り、柔らかい口当たりと旨みの軽さがあります
酸味も心地よく、キレよい夏酒生です。
口中に含むと密度の軽い味わいがサッと広がり、サバケよく爽やかな印象です。

いろいろなお料理と合わせられますが、シーフード全般、岩牡蠣、鱧やトマトの冷製パスタ、また茗荷、夏野菜のグリル、茗荷と枝豆の胡麻和えなどと一緒に!!

#小左衛門裏夏吟 #小左衛門 #八反35号 #夏酒
#純米吟醸 #中島醸造
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン#ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

_ 貴純米本生スパークリング永山本

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貴純米本生スパークリング
永山本家酒造場
720ml
アルコール度数…15度
原料米…山田錦(山口県産)
精米歩合…60%
日本酒度,酸度,アミノ酸度…非公開
720ml…2,035円(税込)

今年も『貴純米本生スパークリング』の季節がやってきました🌿✨
ペティアン（微発泡ワイン）のような微細な泡の清涼感があり、甘ダレせず心地よく呑みつづけられるにごり酒です。
⚠️今年はガス圧が例年よりも強めですので、開封時にはご注意ください。
開け閉め3回程度必要ですが、それもお楽しみの一つです.。o○

透明感のある味わいの中に米の味が広がり、すっきりとさわやかな炭酸ガスが後味を〆てくれます。
食事の前に爽やかな微発泡で喉を潤して、食事も食欲も盛り上げてくれるお酒です。

#貴 #スパークリング #純米本生 #永山本家酒造場 #TAKAスパークリング
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

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光栄菊甕月亀の尾(みかつきかめのお)
無濾過生原酒
光栄菊酒造
原料米…亀の尾(岩手県産)
精米歩合…40%
アルコール度数…14度
720ml …4,950円(税込)

通常よりもお米を磨いて仕込んだ『甕月亀の尾』
これまでの光栄菊とはまた違ったクリアな甘み、特徴的な酸と余韻がある仕上がり
酸味と粘性、甘みが特徴のボディー感ありながらクリアなお酒です

#光栄菊 #甕月亀の尾 #甕月 #光栄菊酒造 #日本酒 #亀の尾
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

_ 昇龍蓬莱きもと純吟辛口師匠槽場

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昇龍蓬莱
きもと純吟辛口師匠槽場直詰生原酒
大矢孝酒造
720ml
純米吟醸
精米歩合…60%

原料米…徳島県産山田錦100%
アルコール度数…17度
日本酒度…+16

ジューシーな旨み&酸、ガツンとキレる大辛口、槽場直汲無濾過生原酒になります。
約半年感、蔵にて氷点下貯蔵したことで、旨味が増し酸味と共に爽快な喉越しに仕上がりました。
空気にほとんど触れる間もなく瓶に詰めたことで、醗酵中に発生する自然の炭酸ガスが豊富に含まれています。舌先をピチピチと刺激感をお楽しみいただけます。

#昇龍蓬莱 # きもと純吟辛口師匠槽場直詰生原酒 #きもと #辛口 #日本酒 #大矢孝酒造
#なかはら酒店 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

_ 夏限定南極上陸天の刻印麦焼酎 1.

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夏限定南極上陸天の刻印
麦焼酎
1.8㍑
アルコール度数…20度
原材料…はるか二条大麦(宮崎県延岡産)、麦麹(国産麦)
仕込み水…清流祝子川水系の伏流水よりも更に深い地下深層水

夏の本格麦焼酎。
香り豊かで、キレよくとてもスッキリ。
オンザロック、またはグラスに氷を満たしソーダ割りで！

#南極上陸天の刻印 #佐藤焼酎製造場 #麦焼酎
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

_ genshu.玉茜松露酒造アルコール度数

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genshu.玉茜
松露酒造
アルコール度数…35度
容量720ml
原材料…さつまいも（玉茜）, 米麹

genshu.シリーズ第3弾、鹿児島県産玉茜で仕込んだ原酒です

立ち香・含み香共にダージリンのような紅茶香とトロピカルなニュアンスが非常に強く感じられ、インパクトのある華やかな酒質です
ドライフルーツのような甘さの後に少しの苦みを感じますが余韻は早めに切れていき、全体的に引き締まった印象の味わいです

ロック、炭酸やトニック等で割って
またはお湯割りで…
あるいはカクテルベース
生トマト、梅やオリーブなどの木の実、紅茶やコーヒー、生クリームと相性が良いです

#genshu.玉茜 #松露酒造 #芋焼酎 #玉茜 #原酒
#焼酎
#なかはら酒店 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ #ジャパニーズウイスキー

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