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新年のご挨拶

Posted by なかはら on 1/02/12 • Categorized as お知らせ

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２０２２年 4月の焼酎『川越』の予約と販売について
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定休日

nakahara_saketen

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5月の店休日のご案内です。

ゴールデンウィーク中は5月3日(火)のみお休みです。
祝日の🈺営業時間は
10時00分〜18時00分

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夏の赤鹿毛
柳田酒造
アルコール度数…20度
720ml,1.8㍑

今年度の『夏の赤鹿毛』の原料の麦は『はるか二条』
甘みのある芳ばしい夏焼酎に仕上がっています。
独特の焦がし麦の香りは、冷酒としてもお楽しみいただけます。
炭酸で割るとこれからの季節バーベキューなどの肉料理の食中酒としてもお楽しみいただけます。

#夏の赤鹿毛 #柳田酒造 #20度 #麦焼酎 #冷酒
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ

_ 夏のまんねん渡邊酒造場 720ml,1.8㍑

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夏のまんねん
渡邊酒造場
720ml,1.8㍑
アルコール度数…20度

原料芋…自家栽培ダイチノユメ
米麹…宮崎県産夏の笑み黒麹
酵母…野生酵母(蔵付き，外気,土…etc)

今年の『夏のまんねん』は少し控えめで穏やかな甘みペッパー系のスパイシーな香りと味わいで、軽快な焼酎に仕上がっています。
少し大きめのグラスにたっぷりの氷を入れ、
焼酎を６分目程度注ぎ、マドラーで30秒ほど手早く混ぜます。
程よく氷が融け、食中酒に合うアルコール度数15度前後の冷たい焼酎の出来上がり！
夏にピッタリの爽やかな芋の香り、甘みが口いっぱいに広がり、スパット切れる後味。
暑くなってくるこの時期、是非おためしくださいませ。

#夏のまんねん #渡邊酒造場
#ダイチノユメ #芋焼酎
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ

_ 宮の露グリーンラベル小玉醸造ア

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宮の露グリーンラベル
小玉醸造
アルコール度数…25度
熟成醪タイプ
1.8㍑

原材料…黄金千貫(宮崎県産)
米麹…宮崎県産米

*完売しました*

『宮の露シリーズ』は黄金千貫を使用しております。
『グリーンラベル』は芋焼酎における二次醪の長期発酵により引き出される香りに着目し
通常10日程度である二次醪発酵日数を50日間まで延ばすことにより、
華やかな香りと膨らみのある甘みを感じさせる仕上がりになっています。
グリーン瓶にグリーンラベルで春を連想させる爽やかな新緑のイメージです。

極少量限定商品のため、売り切れの際はご容赦ください。
*完売しました*

#宮の露 #宮の露グリーンラベル #杜氏潤平 #黄金千貫 #小玉醸造
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ

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皐月ロ万純米大吟醸一回火入れ
花泉酒造
麹米、掛米…五百万石(会津産)
四段米…ヒメノモチ
精米歩合…45%
アルコール度数…15度
720ml,1.8㍑

艶やかな味わいとメロン系の瑞々しい香り、
上品で優しい甘味を感じさせながら、さっぱりとした喉越しです。
冷やでも燗でもお楽しみいただけます。

田植えを終えた喜びと、神への感謝とを祝う「さなぶり」。
皐月の頃、田に若苗が青く一直線に並ぶさまに生命の営みを感じ、
まだ柔らかな苗に風はそっと触れ、やさしく、この季節を祝う。
米造りから酒造りへと繋がる、力強い一歩を感じる季節。
「さなぶり」を迎える歓びと、祝う心が生んだ、皐ロ万です。

#皐月ロ万 #花泉酒造 #純米大吟醸
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ

_ 夏焼酎八重桜古澤醸造アルコール

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夏焼酎八重桜
古澤醸造
アルコール度数…20度
720ml,1.8㍑
限定販売

古澤醸造の新しい挑戦…夏焼酎
甘藷は強くたくましい品種『こないしん』を初めて使用しています。
スッキリと飲みやすい20度仕上げ、甘い味わいが特徴です。

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小左衛門夏吟
純米吟醸火入
中島醸造
720ml,1.8㍑

アルコール度数…15.0
酒度…±2
酸度…1.6
アミノ酸度…6.0
麹米.掛米…出羽燦々(山形県産)
精米歩合…60%

瑞々しく軽やかに香るリンゴ様立香、サラッとした香りは優しく・凛とした酒質を連想させます。なめらかで透明感があり、酸が旨みに寄り添う、軽くて美味い！
魚介、刺し身、天ぷら、苦味のある食べ物やしゃぶしゃぶなど…さっぱりしたお料理との相性が良いお酒です。
夏の暑い日にはオンザロックでも！

#小左衛門夏吟 #中島醸造
#純米吟醸
#なかはら酒店 ##焼酎 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ

_ 夏限定松露白麹赤芋仕込松露酒造

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夏限定松露白麹赤芋仕込
松露酒造
720ml,1.8㍑
アルコール度数…20度

串間産宮崎紅を100%しこみは今年最後となります。
しっかりと甘く、含み香に膨らみがあり、
宮崎紅特有の干しぶどうのような香りが余韻に爽やかに鼻にぬけます。
20度ながら炭酸割りや水割りにしても味わい深さがありお楽しみいただけます。

#夏の松露 #宮崎紅 #松露酒造 #白麹
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ

_ 長珍しんぶんし40 純米大吟醸無濾

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長珍しんぶんし40
純米大吟醸無濾過本生
長珍酒造
1.8㍑
麹米…兵庫県産山田錦
掛米…広島県産八反錦
精米歩合…40%
酒度…+5
酸度…1.8
アルコール度数…17度〜18度

上槽後オリを沈殿させ上槽受入タンク上呑より上澄みを直汲み、火当、濾過、割水を一切せずそのままの状態の無濾過本生酒です。

#長珍しんぶんし #長珍酒造 #純米大吟醸無濾過本生 #山田錦
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ

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長珍しんぶんし50
純米吟醸無濾過本生
長珍酒造
720ml,1.8㍑
麹米…兵庫県産山田錦
掛米…兵庫県産山田錦
精米歩合…50%
酒度…+6.0
酸度…1.8
アルコール度数…17度〜18度

上槽後オリを沈殿させ、上槽受入タンク受呑より上澄みを直汲みし、火入、濾過、割水などせずそのままの状態で出荷しています。

#長珍しんぶんし #長珍酒造 #純米無濾過本生 #山田錦
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ

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搾ってからオリを沈殿させ、上澄みを一本ずつ丁寧に直汲みした無濾過生酒。
長珍しんぶんし60 富山県産五百万石
純米無濾過本生
長珍酒造
720ml,1.8㍑
麹米…兵庫県産山田錦
掛米…富山県産五百万石
精米歩合…60%
酒度…+7.5〜8.0
酸度…2.0
アルコール度数…18度

長珍しんぶんし60%(富山五百万石)は重心が低く、厚みのある酸と複雑味のある骨格の太い酒質です。
バランスの良いまとまりのある酒質で、開栓したてはドライ＆ビターな酒質、日毎に空気に触れ、変わっていく面白さや味わいをお楽しみいただけます。

#長珍しんぶんし #長珍酒造 #純米無濾過本生 #山田錦 #五百万石
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ

長珍しんぶんし60 広島八反錦純米無

長珍しんぶんし60 広島八反錦
純米無濾過本生
長珍酒造
720ml,1.8㍑
麹米…兵庫県産山田錦
掛米…広島県産八反錦
精米歩合…60%
酒度…+4〜+4.5
酸度…1.9
アルコール度数…18度

搾ってからオリを沈殿させ、上澄みを一本ずつ丁寧に直汲みした無濾過生酒の『長珍しんぶんし』
純米60(広島八反錦)は上に伸びる酸でタイトな酒質です。
開栓したてはドライでビター、日毎に空気に触れ、変わっていく味わいをお楽しみいただけます。

#長珍しんぶんし #長珍酒造 #純米無濾過本生 #山田錦 #八反錦
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ

ロマンだぢゅー
純米吟醸2回火入れ
花泉酒造
アルコール度数…15度

麹米…五百万石55%
掛米…夢の香55%
四段米…ヒメノモチ55%

ロマンシリーズ唯一のニ回火入れ。
開栓後２〜３日経つと味が変化し、だんだんまろやかになります。
食中酒にもぴったり、飲み飽きしない、杯がすすむ純米吟醸です。
冷や、常温、ぬる燗とどの温度帯でも。
お燗につけると、旨み、コク、甘みが増して感じられます。

#だぢゅーロマン #花泉酒造
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン #ワインソムリエ

_ 貴純米吟醸山田錦生酒永山本家酒

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貴純米吟醸山田錦生酒
永山本家酒造場
アルコール度数…15%
720ml,1.8㍑
酒度…非公開
酸度…非公開
アミノ酸度…非公開

原酒としてはアルコール度数低めの15%
例年よりも酸度を0.5ほど高く仕上げられています。
酒米は山口県では最高品種の山田錦が収穫される徳地地区の特等米100%使用しています。
山田錦ならではの芳醇な香りとりんごのような柑橘の酸味に、ほんのりバナナの甘み。旨味は伸びやかに…そして儚く消える…杯のススムお酒です。
今年からラベル一新、桜や菜の花を連想させるピンクと黄色のグラデーションになりました。

#貴 #純米吟醸山田錦生酒 #山田錦 #永山本家酒造場
#なかはら酒店 #日本酒 #焼酎 #ワイン #ジャパニーズウイスキー #ワインソムリエ

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日南娘紅はるか限定商品
宮田本店
芋焼酎
紅はるか芋使用
仕込方法は一次、二次かめ壺仕込み

フルーティーな香り、まろやかな甘みのある焼酎です。

少量入荷のため売り切れの際はご容赦ください。

#日南娘 #日南娘紅はるか
#紅はるか #宮田本店 #日南市
#焼酎 #日本酒 #ワイン
#お取り寄せ #なかはら酒店 #ワインソムリエ

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あなたに、いい酔い！
岩倉酒造
アルコール度数…25度
720ml,1.8㍑
原料芋…黄金千貫(宮崎県新富町)
原料米…宮崎県池内米
麹菌…河内エクセレント麹
酵母…ＭＫ酵母

今回の杜氏のお気に入りは、1年以上熟成させた商品になります。エクセレント麹を使用することで、『妻』とはまた違う特徴がでています。
数量限定品ですので、売り切れの際はご容赦くださいませ。

#いい酔い #月の中 #杜氏のお気に入り #岩倉酒造
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ジャパニーズウイスキー #ワインソムリエ

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別撰竃猫(へっついねこ)
落合酒造場
720ml,1.8㍑
アルコール度数…25度

宮崎県産のオレンジ系芋『ジェイレッド』と『紅きらら』をブレンド。
常圧蒸留、無濾過の焼酎です。
葡萄のようなフルーティな香りと味わい。キレのある後味。
炭酸割りがオススメ！
焼酎1に炭酸を2もしくは3。
ロック、水割り、お湯割りもお楽しみいただけます。
#別撰竃猫 #落合酒造場 #ジェイレッド #紅きらら
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ジャパニーズウイスキー #ワインソムリエ

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千本桜熟成ハマコマチ2022
柳田酒造
常圧蒸留
黒麹仕込み芋焼酎２5度
1.8㍑、720ml

オレンジ系芋『ハマコマチ』を原料とした芋焼酎。
収穫され土がついたままのハマコマチの生芋を専用の貯蔵庫で一定期間熟成させた熟成芋で仕込んだ焼酎になります。
酵母は鹿児島5号酵母。
ハマコマチは、甘い香りを持つβダマセノン、爽やかな柑橘香を持つリナロール、花の香りをもつβイオノンを多く含みます。
干しぶどうのようなニュアンスの甘さ、甘い熱帯果実の様な香りの焼酎に仕上がっています。

#千本桜 #熟成ハマコマチ #み系358 #黒麹 #常圧蒸留 #柳田酒造 #芋焼酎
#なかはら酒店 #日本酒 #ワイン #ワインソムリエ

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醇米焼酎杜氏潤平蒸留したて
小玉醸造
アルコール度数…25度
720ml,1.8㍑
原材料…宮崎県産米
河内菌白麹L型,宮崎酵母MKO21
常圧蒸留
小玉醸造が手掛ける初めての米焼酎。
米焼酎の出来たてを味わっていただきたいと、蒸留したて(無濾過新酒)タイプです。

#醇米焼酎 #杜氏潤平蒸留したて #小玉醸造 #米焼酎
#なかはら酒店 #焼酎 #日本酒 #ワイン #ジャパニーズウイスキー #ワインソムリエ

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aya rouge 2021
aya blanc 2021

香月ワインズ
750ml

aya blanc 2021
アルコール度数 …10.5度
aya rouge 2021
アルコール度数…10.0度

綾ブラン …7,700円(税込価格)
綾ルージュ…7,700円(税込価格)
※完売しました

ユネスコエコパークに登録された自然豊かな宮崎県綾町。
そこで造られる香月ワインズの葡萄🍇は、自然との調和を重んじ、完全無農薬、自然栽培しています。
無添加、無濾過のワインです🍷。
❤️今年のaya rouge 2021は生産本数600本。
メルロー単体と藤みのりをベースとした混醸の2種類をそれぞれ全て除梗を行い、野生酵母による自然発酵で個別に仕込み、ブレンド。
外観は黒みのはっきりした濃いルビー色。胡椒のスパイシーな香りカシスなど赤系のベリーの風味。柔らかなタンニンと程よい酸味、余韻は長くスッキリとしたフィニッシュ。
🤍aya blanc2019は生産本数298本。
シャルドネをベースにソーヴィニヨン・ブラン,シャインマスカットを加えて仕込んでいます。全て除梗を行い、バスケットプレス、野生酵母発酵。
外観は澄んだレモンイエロー。リンゴやナシを連想させ、ほんのりバニラの香りも…。ラストはグレープフルーツやレモンピールのようなほんのり苦味を感じ、ドライな余韻。全体的に優しい口当たりのワイン。

※全て完売しました。

#香月ワインズ #katsukiwines
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